Как вырастить полезнейшую капусту кольраби на даче — секреты садоводов

Как вырастить кольраби на даче интересно всем ценителям здорового образа жизни. Целебные качества овоща для здоровья человека имеют достаточно большой спектр действия. Рассмотрим далее основные моменты, как садить, ухаживать и собирать урожай этой капусты.

Как вырастить кольраби на даче — советы садоводов

С давних пор кольраби нередко называют репой. И в этом нет ничего удивительного!

Ведь эти 2 овоща схожи внешне, имеют одну и ту же форму, легки в уходе и росте.

В пищу потребляется стеблеплод, именно в его составе элементы, которые обеспечивают целебные качества.

Также надо сказать, что капустная культура насыщена пищевыми волокнами — клетчаткой, которые как щеткой очищают желудок и кишечник.

Чем полезна капуста кольраби?

Влияние на кишечник можно смело назвать визиткой растительной культуры.

Капуста это делает, благодаря волокнам, которые не переваривается в желудке.

Основа при поедании этой овощной культуры — употреблять много воды. Помимо этого, стеблеплод отлично стимулирует функции ЖКТ.

К примеру, при систематическом потреблении в пищу приводит в норму аппетит.

Если каждый день употреблять смесь свежевыжатых соков капусты и прочих овощных плодов, то в разы облегчается состояние при следующих патологиях:

1. Гастрит.
2. Гастродуоденит.
3. Холецистит.

Рекомендуется выпивать – 200 мл сока кольраби в день. Систематическое потребление этого вида капусты приводит в норму обменные процессы в организме. В результате, нормализуется метаболизм человека.

Также уходит ненужная вода из человеческого тела, сокращается нагрузка на такие органы как:

1. Печень.
2. Желчный пузырь.
3. Парный орган.

Кольраби для похудения

Сегодня это, можно сказать, самое востребованное и актуальное качество кольраби.

Суть такого похудания — это действие таких элементов, как аргинин и изолейцин.

В результате:

• большинство углеводов не формируются в жировую ткань;
• надоедливые кило тают на глазах;
• человек ощущает прилив энергии.

Естественно такое питание надо сочетать со здоровым образом жизни.

Да, можно бесконечно дивиться целебным качествам капусты.

Но важным качеством является профилактические мероприятия раковой патологии толстой и прямой кишки. В основе надёжной защиты лежит сера и включенные в состав продукта вещества в стеблеплоде.

Важнейший момент – систематическое потребление свежего продукта не соленым.

Также свежий овощ не даёт прогрессировать атеросклерозу.

Систематическое потребление этой овощной культуры полезно почти всем.

Капуста:

1. Легко усваивается.
2. Не провоцирует лишнего образования газов.
3. Благоприятно влияет на общее состояние.

Лучшие сорта кольраби для дачи

Среди изобилия капусты, этот представитель – самый быстро созревающий. Поэтому не странно, что за 12 месяцев вызревает не один урожай.

Первоначально следует купить необходимый сорт. К примеру, «Венская белая» вызревает рано, плоды нежно-зелёного оттенка.

Или можно высадить «Виолетту» для позднего сбора с участка с тёмно-фиолетовыми овощами. В зависимости от разновидности определяется период и технология высаживания.

Также актуальны следующие сорта капусты:

1. Аттена.
2. Моравия.
3. Коссак.

Высаживать растение можно как семечками в грунт, так и рассадой.

Когда садить кольраби на рассаду?

Лучшая пора для высаживания кольраби на рассаду – конец марта.

• Как выращивать рассаду кольраби?

Грунт: смесь торфа, дерновой земли и перегноя в равных количествах .

В конце весны в приготовленные емкости с субстратом нужно посадить семечки, которые предварительно необходимо замочить во влажную ткань и дать им проклюнуться,  на глубину 15-20 мм в отдельные горшочки ( выращивают без пикировки).

Накрывают сверху стеклом и ставят в теплое место.

Для прорастания семян поддерживают T +20 C, после прорастания стекло снимают, а температуру уменьшают до + 10 С

Когда сформируется 2 листочка, рассаду следует опрыскать комплексным составом и  регулярно поливать.

После чего лучше всего садить кольраби-  севооборот

Эта капуста хорошо произрастает после:

1. Помидоры.
2. Морковка.
3. Тыква.
4. Кабачки.
5. Бобовые.
6. Лук.
7. Картофель

Как высаживать рассаду кольраби в грунт?

Лучше всего это делать в пасмурную теплую погоду.

В весеннее время землю перед высаживанием рассады необходимо хорошенько вскопать, вносить органику и навоз НЕ нужно!

Грунт должен получиться прорыхленный и плодородный.

Сажать рассаду капусты в почву правильно в вечернее время или, когда на улице пасмурно.

Для высаживания надо брать наиболее крепкие саженцы.

Интервал между рядками примерно 700 мм, а между ямками – в 200-300 мм.

В лунки необходимо всыпать минеральных  удобрений, стакан перегноя, налить воды и высаживать рассаду, немного заглубляя и уплотняя почву.

Глубина высаживания должна быть чуть ниже, чем в емкостях для рассады.

После высаживания грядку необходимо хорошенько пролить, а сверху внести мульчу.

Тогда вода будет не так активно испаряться, а кольраби – лучше расти.

Как выращивают кольраби из семян посадкой в грунт?

Для наиболее позднего урожая и возможности хранения зимой, капусту сажают в конце весны начале лета семечками прямо на грядки.

Обычно это делают в сроки с мая по август.

На грядках делают бороздки глубиной 2 см на расстоянии 45 см, высевают семена и присыпают их землей.

Часто овощ подсаживают на грядку к:

• морковке;
• зелени;
• кабачкам.

Основное при высаживании семечками аккуратное прореживание – при формировании первых листиков.

Для подкармливания в грунт необходимо внести аммиачную селитру (10 г на квадрат) и калийную соль (20 г на квадрат).

Как ухаживать за кольраби и сохранить урожай?

Ухаживать за растением несложно, следует систематически поливать и рыхлить землю.

Полив выполняют 1-2 раза в 7 дней или в засуху по мере просыхания грунта.

Рыхлить землю следует вокруг на 80-100 мм, после чего добавляется мульча.

Урожай собирают в разное время, все зависит от сортовой принадлежности и размера плода.

Поэтому за вызреванием овоща следует следить щепетильно!

Урожай убирают до заморозков.

Обычно с одного квадрата реально убрать примерно 2 кило плодов.

Хранить следует так:

1. Все плоды нужно выдернуть.
2. Срезать корни и листву.
3. Отправить продукт в ящики в погреб.

Для лучшего хранения рекомендуют пересыпать продукт песком.

Приблизительно в течение 30 дней овощ прекрасно сохранится в холодильной камере.

Если лежат целые стеблеплоды, то укрытие необязательно.

Нашинкованную кольраби правильно хранить в емкостях из пластика с крышкой.

Так овощная культура не высохнет и не растратит целебных качеств.

Что можно готовить из кольраби?

По статистике, данный овощ не очень востребован в средней полосе. И зря! Потому что помимо целебных качеств из продукта можно приготовить большое количество блюд.

Естественно, наиболее лучшее решение – употреблять продукт, в свежем виде.

Также капуста очень хорошо усваивается:

1. Жареная.
2. Тушеная.
3. Отваренная.

В любом случае это отличный гарнир, любой мясной продукт с овощем превосходно и быстро усваивается. Также эта овощная культура следует использовать при готовке следующих блюд:

1. Окрошка.
2. Суп.
3. Салат.
4. Рагу.

Применяют кольраби в качестве начинки, блюд на праздник и так далее. К примеру, консервированная капуста в заливке – отличная закуска.

Как стало понятно, вырастить кольраби на даче очень просто.

А пользы продукт приносит максимум, поэтому обязательно посадить кольраби и хорошего вам урожая!!!