Как вырастить полезнейшую капусту кольраби на даче — секреты садоводов

Дела огородные ,

Как вырастить кольраби на даче интересно всем ценителям здорового образа жизни. Целебные качества овоща для здоровья человека имеют достаточно большой спектр действия. Рассмотрим далее основные моменты, как садить, ухаживать и собирать урожай этой капусты.

Как вырастить кольраби на даче — советы садоводов

С давних пор кольраби нередко называют репой. И в этом нет ничего удивительного!

Ведь эти 2 овоща схожи внешне, имеют одну и ту же форму, легки в уходе и росте.

А наименование «кольраби» переводится как «стеблевая репка».

В пищу потребляется стеблеплод, именно в его составе элементы, которые обеспечивают целебные качества.

Также надо сказать, что капустная культура насыщена пищевыми волокнами — клетчаткой, которые как щеткой очищают желудок и кишечник.

Чем полезна капуста кольраби?

Влияние на кишечник можно смело назвать визиткой растительной культуры.

Важно!
Потому что именно этот овощ стремительно и результативно чистит кишку от шлаковых отложений, токсических веществ, а также прочих загрязнений организма.

Капуста это делает, благодаря волокнам, которые не переваривается в желудке.

Основа при поедании этой овощной культуры — употреблять много воды. Помимо этого, стеблеплод отлично стимулирует функции ЖКТ.

К примеру, при систематическом потреблении в пищу приводит в норму аппетит.

Если каждый день употреблять смесь свежевыжатых соков капусты и прочих овощных плодов, то в разы облегчается состояние при следующих патологиях:

  1. Гастрит.
  2. Гастродуоденит.
  3. Холецистит.

Рекомендуется выпивать – 200 мл сока кольраби в день. Систематическое потребление этого вида капусты приводит в норму обменные процессы в организме. В результате, нормализуется метаболизм человека.

Также уходит ненужная вода из человеческого тела, сокращается нагрузка на такие органы как:

  1. Печень.
  2. Желчный пузырь.
  3. Парный орган.

Кольраби для похудения

Сегодня это, можно сказать, самое востребованное и актуальное качество кольраби.

Это интересно!
Систематическое потребление капусты (в особенности с огурцами и яблоками) ведет к ускорению ликвидации жировой ткани, кроме того это очень некалорийный овощ, при переваривании которого энергии затрачивается даже больше, чем даёт такое блюдо.

Суть такого похудания — это действие таких элементов, как аргинин и изолейцин.

В результате:

  • большинство углеводов не формируются в жировую ткань;
  • надоедливые кило тают на глазах;
  • человек ощущает прилив энергии.

Естественно такое питание надо сочетать со здоровым образом жизни.

Да, можно бесконечно дивиться целебным качествам капусты.

Но важным качеством является профилактические мероприятия раковой патологии толстой и прямой кишки. В основе надёжной защиты лежит сера и включенные в состав продукта вещества в стеблеплоде.

Важнейший момент – систематическое потребление свежего продукта не соленым.

Также свежий овощ не даёт прогрессировать атеросклерозу.

Систематическое потребление этой овощной культуры полезно почти всем.

Капуста:

  1. Легко усваивается.
  2. Не провоцирует лишнего образования газов.
  3. Благоприятно влияет на общее состояние.
Важно!
Из запретов к потреблению следует назвать язву 12-перстной кишки, воспаление поджелудочной железы, высокую кислотность и аллергию на продукт.
Как вырастить кольраби на даче

Лучшие сорта кольраби для дачи

Среди изобилия капусты, этот представитель – самый быстро созревающий. Поэтому не странно, что за 12 месяцев вызревает не один урожай.

Первоначально следует купить необходимый сорт. К примеру, «Венская белая» вызревает рано, плоды нежно-зелёного оттенка.

Или можно высадить «Виолетту» для позднего сбора с участка с тёмно-фиолетовыми овощами. В зависимости от разновидности определяется период и технология высаживания.

Также актуальны следующие сорта капусты:

  1. Аттена.
  2. Моравия.
  3. Коссак.

Высаживать растение можно как семечками в грунт, так и рассадой.

Когда садить кольраби на рассаду?

Лучшая пора для высаживания кольраби на рассаду – конец марта.

Важно!
Для раннего урожая используют скороспелые сорта и  рассадный метод
  • Как выращивать рассаду кольраби?

Грунт: смесь торфа, дерновой земли и перегноя в равных количествах .

В конце весны в приготовленные емкости с субстратом нужно посадить семечки, которые предварительно необходимо замочить во влажную ткань и дать им проклюнуться,  на глубину 15-20 мм в отдельные горшочки ( выращивают без пикировки).

Накрывают сверху стеклом и ставят в теплое место.

Для прорастания семян поддерживают T +20 C, после прорастания стекло снимают, а температуру уменьшают до + 10 С

Когда сформируется 2 листочка, рассаду следует опрыскать комплексным составом и  регулярно поливать.

Важно!
Рассаду ранних сортов высаживают в грунт в начале мая под пленку,  поздних сортов в грунт с 15 мая по 5 июня.

После чего лучше всего садить кольраби-  севооборот

Эта капуста хорошо произрастает после:

  1. Помидоры.
  2. Морковка.
  3. Тыква.
  4. Кабачки.
  5. Бобовые.
  6. Лук.
  7. Картофель
Важно!
Нельяз садить кольраби после редиса и других крестоцветных!

Как высаживать рассаду кольраби в грунт?

Лучше всего это делать в пасмурную теплую погоду.

В весеннее время землю перед высаживанием рассады необходимо хорошенько вскопать, вносить органику и навоз НЕ нужно!

Грунт должен получиться прорыхленный и плодородный.

Сажать рассаду капусты в почву правильно в вечернее время или, когда на улице пасмурно.

Для высаживания надо брать наиболее крепкие саженцы.

Интервал между рядками примерно 700 мм, а между ямками – в 200-300 мм.

В лунки необходимо всыпать минеральных  удобрений, стакан перегноя, налить воды и высаживать рассаду, немного заглубляя и уплотняя почву.

Глубина высаживания должна быть чуть ниже, чем в емкостях для рассады.

После высаживания грядку необходимо хорошенько пролить, а сверху внести мульчу.

Тогда вода будет не так активно испаряться, а кольраби – лучше расти.

Как вырастить кольраби на даче
Рассада кольраби

Как выращивают кольраби из семян посадкой в грунт?

Для наиболее позднего урожая и возможности хранения зимой, капусту сажают в конце весны начале лета семечками прямо на грядки.

Обычно это делают в сроки с мая по август.

На грядках делают бороздки глубиной 2 см на расстоянии 45 см, высевают семена и присыпают их землей.

Часто овощ подсаживают на грядку к:

  • морковке;
  • зелени;
  • кабачкам.

Основное при высаживании семечками аккуратное прореживание – при формировании первых листиков.

Для подкармливания в грунт необходимо внести аммиачную селитру (10 г на квадрат) и калийную соль (20 г на квадрат).

Как ухаживать за кольраби и сохранить урожай?

Ухаживать за растением несложно, следует систематически поливать и рыхлить землю.

Полив выполняют 1-2 раза в 7 дней или в засуху по мере просыхания грунта.

Важно!
В засушливую погоду кольраби нужно поливать достаточно часто, иначе кольраби вырастет грубой

Рыхлить землю следует вокруг на 80-100 мм, после чего добавляется мульча.

Урожай собирают в разное время, все зависит от сортовой принадлежности и размера плода.

Внимание!

К примеру, «Венскую раннюю» можно собирать через 55 дней после проклевывания ростков. А «Виолетта» вызревает через 110 дней.

Важно!!!
Хороший размер стеблеплода – 70-80 мм. Овощи размером более 100 мм не советуют кушать, так как клетчатка становится очень грубой.

Поэтому за вызреванием овоща следует следить щепетильно!

Урожай убирают до заморозков.

Обычно с одного квадрата реально убрать примерно 2 кило плодов.

Хранить следует так:

  1. Все плоды нужно выдернуть.
  2. Срезать корни и листву.
  3. Отправить продукт в ящики в погреб.
Иделаьные условия для хранения
Температура от 0 до + 1 С и влажностью воздуха  45% — срок хранения 3- 5 месяцев

Для лучшего хранения рекомендуют пересыпать продукт песком.

Приблизительно в течение 30 дней овощ прекрасно сохранится в холодильной камере.

Если лежат целые стеблеплоды, то укрытие необязательно.

Нашинкованную кольраби правильно хранить в емкостях из пластика с крышкой.

Так овощная культура не высохнет и не растратит целебных качеств.

Как вырастить кольраби на даче

Что можно готовить из кольраби?

По статистике, данный овощ не очень востребован в средней полосе. И зря! Потому что помимо целебных качеств из продукта можно приготовить большое количество блюд.

Естественно, наиболее лучшее решение – употреблять продукт, в свежем виде.

Также капуста очень хорошо усваивается:

  1. Жареная.
  2. Тушеная.
  3. Отваренная.

В любом случае это отличный гарнир, любой мясной продукт с овощем превосходно и быстро усваивается. Также эта овощная культура следует использовать при готовке следующих блюд:

  1. Окрошка.
  2. Суп.
  3. Салат.
  4. Рагу.

Применяют кольраби в качестве начинки, блюд на праздник и так далее. К примеру, консервированная капуста в заливке – отличная закуска.


Как стало понятно, вырастить кольраби на даче очень просто.

А пользы продукт приносит максимум, поэтому обязательно посадить кольраби и хорошего вам урожая!!!

Сохраните статью в любимой социальной сети, чтобы не потерять:

Вам также может пригодиться

Как выращивать пекинскую капусту на даче — ... В этой статье мы научим вас, как выращивать пекинскую капусту на даче в зависимости от региона произростания: в Сибири, на Урале, в Средней полосе и н...
Логотип сайта Мистер Садовник

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных